El día 17 de enero se celebra San Antón patrón de los animales y festividad en que muchas personas que tienen una mascota en casa la sacan para que sean bendecidas por el Santo. También es el día en el que se comen los típicos panecillos de San Antón, es por esto que en los días previos a su festividad empieza en los hornos el olor a caridades. De los recuerdos que tengo de mi infancia todavía recuerdo que cuando era pequeña mi abuela encargaba al panadero dos panecillos uno para mi ... Quiero comerme todo el post
Calendario 2019 Feliz Navidad
Ya sois muchos los que me habéis escrito por privado preguntando si este año voy a hacer un calendario y claro que sí!!! Porque no hay nada más que me guste que saber que puedo compartir con vosotros cada día del año nuevo. Yo ya estoy contando los días para llegar a casa y sí, me sigue pareciendo extraño estar en Chile y haber hecho las compras con más de 30 grados, pero sigo con la costumbre de visitar la decoración de los centros comerciales, de las plazas, edificios... porque me encanta el ... Quiero comerme todo el post
La Virgen de la leche – Luis de Morales
Otro de los cuadros que podemos disfrutar en el Museo del Prado es La Virgen de la leche una de las pinturas más características y reconocidas de Luis de Morales (Badajoz 1510 - Alcántara? 1586). Es un óleo sobre tabla, pintado hacia el año 1570, mide 84 cm de alto y 64 cm de ancho. Y por si no conocías a su autor se le conoce como el Divino por el primor y la sutileza con que pintaba los temas religiosos. La Virgen de la ... Quiero comerme todo el post
Té Matcha: Un ingrediente original en nuestra cocina
Hace unos meses compartí contigo los 15 ingredientes básicos de repostería con los cuales podrás hacer la mayoróa de las recetas que hay en el blog. Pero poco a poco voy introduciendo nuevos ingredientes en mis postres como por ejemplo la cúrcuma y desde hace poco también ya disfruto del té matcha el cual no solo está de moda como bebida, sino que también en preparaciones culinarias sobre todo de repostería (bizcochos, galletas, bombones, etc). Por si nunca has escuchado este ingrediente te ... Quiero comerme todo el post
Brownie de Berenjena
¿Cómo descubrí esta receta? Los que me conocen saben que además del coulant de chocolate, soy amante de los brownies y en todas sus versiones y lo bueno es que la lista nunca termina y sigo descubriendo alguna receta nueva para disfrutar de este delicioso postre. Es por esto que hoy la familia crece con este Brownie de Berenjena, sí has leído bien lleva berenjena pero si eres seguidor del blog ya sabrás que este ingrediente lo hemos utilizado en alguna ocasión y nadie, pero te aseguro que ... Quiero comerme todo el post
Mi panadería en Brooklyn (2016)
El otro día viendo las películas que estaban en Netflix me encontré con esta película que aunque no es una obra maestra te hace pasar un buen rato, sobre todo si te gusta la cocina, porque va a despertar tu gusto por los dulces elaborados con mimo, sobre todo por los cannoli, se trata de Mi panadería en Brooklyn, del director Gustavo Ron. Por cierto, en el caso que detectes que algunos de los enlaces de todas las películas de gastronomía no funciona solo tienes que decírmelo e intentaré ... Quiero comerme todo el post
El repostero de Berlín (2017) The Cakemaker
Hoy te traigo una nueva película relacionada con el mundo de la gastronomía y aunque el título es de lo más apetecible ya te adelanto que al menos para mí solo con escuchar su banda sonora, compuesta por Dominique Charpentier, ya me apetecía ver la película porque desde luego es única y muy personal, si no me crees al final del post te dejo el enlace. Pero si todavía no saber cuál es el título de la película de la que te estoy hablando te cuento que se trata de El repostero de Berlín o The ... Quiero comerme todo el post
Pan de Ajo y Orégano
¿Cómo descubrí esta receta? Por fin traigo una nueva receta de pan hecho en la panificadora y es que desde que estoy en Chile no sabía cuál comprarme, al final después de ver todos los modelos que había en la tienda escogí la máquina de pan de Tefal (Pain Doré)así que te contaré en una entrada próxima la diferencia con la panificadora SilverCrest que es que la que siempre he usado. Ya te adelanto que la principal diferencia es que la cubeta es más pequeña y por tanto solo tiene una pala. Pero ... Quiero comerme todo el post
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