Mug Cake de Plátano
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
Hoy os explico cómo preparar un delicioso Mug Cake perfecto para quitarnos el gusanillo de tomar algo dulce. ¡Anímate a hacerlo!
Autora:
Tipo de Receta: Postre
Raciones: 1 Taza (225 ml)
Ingredientes
  • 2 cucharadas de Aceite
  • 2 cucharadas de Azúcar Moreno
  • 3 cucharadas de Leche (Si eres intolerante usa Leche SIN LACTOSA)
  • 1 Plátano
  • 2 cucharadas de Harina de Trigo (Si eres intolerante al GLUTEN usa Harina de Arroz)
  • ½ cucharadita de Levadura o Polvo de Hornear
  • Una pizca de Sal
  • Una cucharadita de Esencia de Vainilla (opcional)
  • Una cucharadita de Chispas de Chocolate o Nueces troceadas (opcionales)
Paso a Paso
  1. En un bol ponemos el Aceite, el Azúcar, la Leche y lo mezclamos.
  2. Después aplastamos el Plátano hasta que esté suave y con textura líquida. Lo añadimos al bol.
  3. A continuación agregamos la Harina junto a la Levadura y seguimos mezclando.
  4. Al final ponemos la pizquita de Sal y la Esencia de Vainilla.
  5. A continuación vertemos la mezcla en nuestra taza asegurándonos que nos queda un tercio sin rellanar, aproximadamente 3 cm hasta el borde.
  6. Por último ponemos la taza en el microondas colocándola en el borde del plato y lo ponemos a 800W durante 1 minuto. Pasado este tiempo abrimos la puerta, giramos la taza 180 ºC y lo volvemos a poner 1 minuto a 600 W de potencia.
  7. Ya sólo nos queda dejarlo reposar dentro del microondas unos 5 minutos antes de disfrutar de él.
  8. Puedes decorarlo con un poco de nata, alguna rodaja de plátano, con un chorrito de miel o de dulce de leche.
Consejos
- Potencia Microondas: Como cada microondas es un mundo igual que los hornos si detectáis que no está hecho podéis seguir cocinándolo a intervalos de 10 segundos. En mi caso es de 1000 W que corresponde a PL10, por eso lo he puesto el primer minuto a PL8 y los otros 50 segundos a PL6.
- Nata o Crema Batida: Si tienes nata abierta puedes sustituir la leche por ella.
Recipe by Postres Originales at https://postresoriginales.com/mug-cake-de-platano/