Flan de Galletas en Microondas
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
Hoy os explico cómo preparar unos deliciosos Flanes de Galletas en Microondas que son muy fáciles y rápidos de hacer. ¡Qué lo disfrutéis!
Autora:
Tipo de Receta: Postre
Raciones: 3 Flanes
Ingredientes
  • 2 Huevos L (130 gramos)
  • 200 ml de Leche (SIN Lactosa si eres intolerante)
  • 1 gramo de Edulcorante
  • 6 Galletas
  • 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
Para el Caramelo
  • 15 gramos de Azúcar (Si eres Diabético no le pongas caramelo)
Paso a Paso
  1. Primero hacemos el caramelo poniendo el Azúcar en una sartén a fuego alto. No removemos nunca usando una espátula o cuchara porque el caramelo no se toca. Cuando tengamos el caramelo lo distribuimos en nuestras flaneras aptas para microondas y reservamos.
  2. En un bol mezclamos los Huevos con el Edulcorante.
  3. Después agregamos la Leche, la Esencia de Vainilla y por último las Galletas molidas.
  4. Un vez preparada la mezcla la vertemos en nuestras flaneras que introducimos en el microondas colocándolas en el borde durante 4 minutos a 800 W. Aproximadamente a partir de los 2 minutos y medio empezará a burbujear.
  5. Pasado este tiempo las dejamos enfriar fuera, las tapamos con papel de aluminio y las reservamos en la nevera durante 2 o 3 horas antes de consumirlo.
  6. Presentación: Desmoldamos las flaneras y los servimos tal cual o los acompañamos con nata o crema batida.
Consejos
- Caramelo: Si queréis que sea aún más rápido podéis utilizar caramelo industrial.
- Microondas: Como todo el mundo sabe cada microondas es un mundo. Si no se os ha hecho y sigue muy líquido volverlo a introducir en intervalos de 15 segundos. Si nos pasamos de tiempo quedará demasiado seco. Si sólo metéis uno pequeño estará listo en 1 minuto y 30 segundos.
- Azúcar: Yo le he puesto edulcorante y os aseguro que estaba muy bueno pero si queréis podéis sustituirlo por 60 gramos de azúcar.
Recipe by Postres Originales at https://postresoriginales.com/flan-de-galletas-en-microondas/