Mug Cake de Aguacate
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
Hoy os explico cómo preparar un delicioso Mug Cake perfecto para quitarnos el gusanillo de tomar algo dulce. ¡Anímate a hacerlo!
Autora:
Tipo de Receta: Postre
Raciones: 1 Taza (225 ml)
Ingredientes
  • ½ Aguacate
  • 4 Cucharadas de Leche (Sin Lactosa si eres intolerante)
  • 2 Cucharadas de Aceite de Oliva o de Girasol
  • 3 Cucharadas de Harina de Trigo
  • 2 Cucharadas de Azúcar Moreno
  • ½ Cucharadita de Levadura (Sin Gluten en el caso que seas intolerante)
  • Pizca de Sal
Paso a Paso
  1. Primero trituramos la carne de medio aguacate.
  2. Después en un bol ponemos el aguacate, el aceite, la leche y el azúcar y empezamos a mezclar para terminar de agregar la harina junto a la levadura y la pizca de sal.
  3. Cuando nos quede la mezcla homogénea la vertemos en nuestra taza asegurándonos que nos queda la mitad sin rellanar, porque este mug cake va a crecer mucho en el microondas.
  4. Por último colocamos la taza en el microondas colocándola en el borde del plato y lo ponemos a 800W durante 1 minuto. Pasado este tiempo abrimos la puerta, giramos la taza 180 ºC y lo volvemos a poner 50 segundos a 600 W de potencia.
  5. Ya sólo nos queda dejarlo reposar dentro del microondas unos 5 minutos antes de disfrutar de él.
Consejos
- Harina de Trigo: Puedes usar harina de bizcocho que ya lleva levadura.
- Harina de Trigo: Si eres intolerante al gluten puedes sustituir la Harina de Trigo por 2 cucharadas de Harina de Arroz y 1 cucharada de Maizena.
- Potencia Microondas: Como cada microondas es un mundo, al igual que los hornos, si detectáis que no está hecho podéis seguir cocinándolo a intervalos de 10 segundos. En mi caso es de 1000 W que corresponde a PL10, por eso lo he puesto el primer minuto a PL8 y los otros 50 segundos a PL6.
Recipe by Postres Originales at https://postresoriginales.com/mug-cake-de-aguacate/