Barritas Energéticas
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
Hoy te explico cómo preparar unas barritas perfectas para recuperar la energía perdida que son rápidas y fáciles de hacer.
Autora:
Tipo de Receta: Postre
Raciones: 6 barritas
Ingredientes
  • 35 Dátiles (300 gramos)
  • 100 ml de Leche (Sin Lactosa si eres intolerante)
  • 70 gramos de Copos de Avena
Para decorar (opcional)
  • Coco rallado, amaranto inflado, etc.
Paso a Paso
  1. Primero ponemos en remojo los dátiles sin hueso en la leche durante toda la noche.
  2. Después trituramos los dátiles y vamos añadiendo los copos de avena hasta que se forme una pasta.
  3. Vertemos la mezcla en un recipiente de cristal o plástico de 13*20 cm que habremos forrado previamente con papel transparente y lo aplanamos por encima con la ayuda de una espátula o con la mano para que quede liso.
  4. Dejamos enfriar la pasta en la nevera unas 4 horas y ya solo nos queda cortar la masa en forma de barritas, con ayuda de un cuchillo humedecido para que no se nos peguen, y las podemos rebozar, de forma opcional con coco rallado o amaranto inflado.
  5. Otra opción es hacer bolitas como si fueran trufas y rebozarlas en fideos de chocolate.
Consejos
- Leche: También se pueden hacer estas barritas sin leche. Pero hay que tener cuidado al triturarlos según la potencia de nuestra trituradora.
- Copos de Avena: Los podéis triturar junto a los dátiles o bien agregar a la masa de los dátiles avena molida.
- Masa: También podéis extender la masa poniéndola entre dos papeles sulfurizados y extendiendo la masa con un rodillo.
- Trufas: Si en lugar de barritas queréis hacer trufas con esta cantidad os saldrán aproximadamente 24 unidades.
- Horno: Si quieres que tengan un toque crujiente una vez que las tengas hechas las puedes introducir 10 minutos en el horno precalentado a 180 ºC.
Información Nutricional
Calorías: 200 cal/barrita Grasas: 1 gramo
Recipe by Postres Originales at https://postresoriginales.com/barritas-energeticas/