Galletas 3,2,1
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
Hoy te explico el paso a paso para hacer unas deliciosas Galletas ideales para hacer con los más pequeños de la casa.
Autora:
Tipo de Receta: Postre
Raciones: 24 galletas
Ingredientes
  • 300 gramos de Harina de Trigo
  • 200 gramos de Mantequilla Sin Sal (Sin Lactosa si eres intolerante)
  • 70 gramos de Azúcar
Paso a Paso
  1. Primero ponemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente junto al azúcar. Y empezamos a mezclar con una espátula hasta que obtengamos una mezcla homogénea.
  2. A continuación, vamos añadiendo poco a poco la harina y la integramos. Al final te parecerá que no termina de integrase y se queda como bolitas, será el momento de terminar de amasarla con las manos.
  3. La dejamos reposar en la nevera 15 minutos y con la ayuda de una cuchara vamos tomando porciones de unos 20 gramos. Formamos una bola que colocamos separadas sobre la bandeja de horno en la que habremos puesto papel sulfurizado o una lámina de silicona. Aproximadamente nos entrarán 15 bolas por bandeja.
  4. Después con un tenedor las aplanamos ligeramente de manera que se le marquen unos surcos en la superficie.
  5. Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 180 ºC unos 15 minutos o hasta que empiecen a estar doraditas por los bordes.
  6. Las sacamos del horno y las pasamos a una rejilla donde terminarán de endurecerse.
  7. Para conservarlas guardarlas en un tarro para galletas con tapa hermética.
Consejos
- Presentación: Para los más golosos, mientras estén calientes las podemos rebozar en azúcar con canela.
- Mantequilla: Yo la dejo la noche de antes fuera de la nevera, pero en el caso que no esté manejable puedes introducirla al microondas unos 10 segundos.
- Bola de Masa: Antes de aplanarlas también podéis rebozarlas en azúcar blanca.
- Versión Chocolate: Si eres chocoadicto puedes hacer estas galletas con 270 gramos de Harina de Trigo y 30 gramos de cacao en polvo.
Recipe by Postres Originales at https://postresoriginales.com/galletas-3-2-1/