- Ingredientes: La receta original son 2 huevos, 2 tazas de azúcar (360 gramos), 2 tazas de leche, ½ taza de harina y ½ taza de mantequilla.
- Mantequilla: Si no la tienes a temperatura ambiente puedes introducirla en el microondas durante unos 5 o 10 segundos para que se ablande.
- Masa: Al quedarse los trocitos de mantequilla flotando puede parecer que la mezcla está cortada, pero no es así.
- Molde: También puedes utilizar un molde de silicona, pero NO te recomiendo que lo hagas en un molde desmontable porque la masa es muy líquida y probablemente se salga por algún sitio. Y tampoco te recomiendo que la viertas en moldes individuales porque esta masa no queda uniforme y puede ser que no se horneen de forma uniforme en el horno.
- Horno: Si vas a usar el ventilador la temperatura deberá ser de 165 ºC.