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Cubrir con Chocolate: Otra opción es cubrirlas con chocolate, para ello hacemos como la receta de los
cake pops, fundimos el chocolate junto una cucharadita o dos de aceite de girasol. Bañamos cada trufa y le damos algunas vueltas, después golpeamos ligeramente para que caiga el chocolate sobrante. Las dejamos sobre una bandeja y puedes decorarlas con spinkles o incluso pistachos troceados. Por último, las dejamos secar antes de colocar en las cápsulas.
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Congelar: Si haces muchas trufas puedes congelarlas en un recipiente hermético. Posteriormente solo tendrás que sacarlas 2 horas antes y dejarlas en la nevera para que se descongelen.