- Cantidad de Helado: Con estos ingredientes se obtienen 400 ml de helado (aproximadamente 4 bolas).
- Caramelos: Si queréis podéis pulverizar los caramelos antes de mezclarlos con la leche.
- Color: Como yo no le puse colorante me quedó un color un poco verde, vamos que morado con amarillo (color de las yemas) sale verdoso de toda la vida. Así que podéis ponerle un poco de colorante morado o mezclar un poco de rojo y azul.
- Cremosidad: El resultado es un helado muy cremoso debido al aporte de grasa que contienen sus ingredientes.
- Si no tenemos heladera: Simplemente una vez mezclada la crema la pasamos al congelador y la removemos frecuentemente durante las primeras horas para romper los posibles cristales de hielo que se formen ayudándonos de unas varillas y volvemos a congelar. Repite el proceso dos veces, hasta que quede un helado suave y cremoso. Guarda en congelador hasta el momento de servir.