Requesón con Membrillo y Nueces
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
Hoy os explico a preparar un postre muy ligero, saludable. ¡Que lo disfrutéis!
Autora:
Tipo de Receta: Postre
Raciones: 1
Ingredientes
Para el Relleno
  • 125 gramos de Requesón
  • 50 gramos de Membrillo
  • 3 Nueces peladas
  • Un chorrito de Miel
Para Decorar
  • 6 u 8 Pasas
  • Pipas de Girasol o de Calabaza
  • Una pizca de Semillas de Amapola
  • Una hoja de Menta
  • Un chorrito de Sirope de Arce
Paso a Paso
  1. En un bol ponemos el Requesón, las Nueces troceadas, el chorrito de Miel y mezclamos.
  2. A continuación cortamos el Membrillo según el espesor que queremos para la base.
  3. Después cortamos un disco con la ayuda de un cortador. En mi caso he utilizado uno de 7,5 cm de diámetro.
  4. Para emplatar colocamos el disco y volvemos a colocar sobre él el cortador. A continuación, introducimos la mezcla de requesón y nueces. Presionamos sobre la superficie para que se quede compacto y con cuidado retiramos el cortador.
  5. Para la decoración podemos utilizar unas pasas, pipas de girasol y calabazas y semillas de amapola. Y para darle un toque echamos un Chorrito de Sirope de Arce y para darle un poco de color podemos colocarle una hoja de menta.
Consejos
- Calorías: Yo he utilizado requesón y membrillo light para reducir las calorías. En este postre el mayor aporte de grasas es por las nueces así que si queréis las podéis reducir.
- Membrillo: Creo que algunos países no lo tenéis como puede ser en Colombia pero lo podéis sustituir por "Bocadillo" que si no tengo mal entendido es un dulce que se prepara con pulpa de guayaba roja madura, panela de caña de azúcar o azúcar refinada.
Información Nutricional
Calorías: 259 cal Grasas: 5 gramos
Recipe by Postres Originales at https://postresoriginales.com/requeson-con-membrillo-y-nueces/