Bizcocho de Frutas y Hortalizas
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
Hoy os explico el paso a paso para hacer un delicioso Bizcocho de Frutas y Hortalizas, que es perfecto para un buen desayuno o para cualquier hora del día. ¡Que lo disfrutéis!
Autora:
Tipo de Receta: Postre
Raciones: 6 Personas
Ingredientes
  • 6 Claras pasteurizadas
  • Una cuchara de Edulcorante
  • 120 gramos de Harina Integral
  • 15 gramos de Levadura
  • ½ cucharadita de Canela en polvo
  • 180 gramos de Frutas y Hortalizas ralladas
Paso a Paso
  1. Primero ponemos a precalentar el horno a 180 ºC.
  2. Por otro lado, batimos en un bol grande las claras de huevo pasteurizadas hasta que estén espumosas y agregamos la cuchara de edulcorante.
  3. A continuación, mezclamos la harina integral con la levadura y la añadimos a la mezcla y seguimos mezclando.
  4. Después agregamos la mezcla de hortalizas y frutas y seguimos moviendo.
  5. Ya nos queda añadir la media cucharadita de canela y removemos.
  6. Después engrasamos y enharinamos un molde de medidas 20x10 cm. Vertemos la masa y la horneamos durante unos 40 minutos a 180 ºC.
  7. Una vez que hemos comprobado que el bizcocho ya está hecho, lo dejamos reposar 5 minutos, desmoldamos y lo ponemos sobre una rejilla para que termine de enfriarse por completo.
Consejos
- Frutos Secos: Podéis añadirle unas 9 nueces picadas porque será agradable encontrarse trocitos dentro.
- Otras Especias: A parte de la canela también se le puede añadir otras especias como jengibre o nuez moscada.
- Molde: También podéis usar uno circular de uno 16 cm de diámetro.
Información Nutricional
Calorías: 100 calorías/persona Grasas: 0,7 gramos/persona
Recipe by Postres Originales at https://postresoriginales.com/bizcocho-de-frutas-y-hortalizas/