Vasitos de Té a la Naranja con Frutos Rojos
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
Hoy os explico el paso a paso para hacer unos deliciosos Vasitos de Té a la Naranja con Frutos Rojos, que son perfectos para un desayuno, postre o merienda. ¡Que los disfrutéis!
Autora:
Tipo de Receta: Postre
Raciones: 4 Personas
Ingredientes
  • 500 ml Agua Mineral
  • 50 gramos de Azúcar Morena
  • 3 o 4 Bolsitas de Té de Naranja y Jengibre (o tu sabor favorito)
  • 4 Hojas de Gelatina u 8 gramos de Gelatina en Polvo (grenetina)
  • 330 gramos de Frutos del Bosque en Almíbar
Paso a Paso
  1. Primero ponemos en agua fría las hojas de gelatina para que se hidraten.
  2. A continuación en un cazo ponemos a calentar el agua con el azúcar para que ésta se disuelva.
  3. Una vez que empiece a calentarse agregamos las hojas de gelatina que hemos escurrido previamente para que se disuelvan.
  4. Cuando rompa a hervir lo retiramos del fuego, añadimos las bolsitas de té y las dejamos infusionar de 2-3 minutos.
  5. Pasado ese tiempo retiramos las bolsas y dividimos el líquido en nuestros 4 vasitos. (No los rellenéis hasta el borde porque después añadiremos la fruta)
  6. Una vez que se hayan enfriado los metemos en la nevera entre 40 y 60 minutos para obtener un semi-cuajado.
  7. Para terminar cuando veamos que ya está cuajando vamos introduciendo los frutos rojos en los vasitos y lo dejamos cuajando 2 horas más en la nevera.
Consejos
- Azúcar: Como los Frutos Rojos son el almíbar no quise ponerle mucha azúcar pero si sois muy golosos podéis poner hasta 70 gramos de azúcar.
- Azúcar Morena: Yo he utilizado en esta ocasión esta azúcar porque es más saludable y por eso sale más oscura, así que si os gusta un color más claro podéis utilizar azúcar blanca.
- Gelatina: Para 500 ml de líquido hacen falta 6 hojas pero yo sólo he puesto 4 porque no quería que fuera muy densa. Si vosotros queréis podéis poner hasta 6 hojas.
- Infusión: Dependiendo de lo intenso que os guste el sabor podéis dejar hasta 5 minutos las bolsas de té. Yo en este caso puse 4 bolsas porque me gusta el sabor intenso pero si lo queréis más suave podéis ponerle sólo 3.
- Fruta: Yo en este caso he utilizado Frutos Rojos en almíbar pero podéis ponerle otra fruta entera o troceada.
- Conservación: En la nevera aguanta unos 3 días y si lo queréis congelar hasta 6 meses.
Información Nutricional
Calorías: 70 calorías/ración
Recipe by Postres Originales at https://postresoriginales.com/vasitos-de-te-a-la-naranja-con-frutos-rojos/