Carpaccio de Melón
 
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Tiempo de Cocción
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Hoy os explico el paso a paso para hacer un postre muy nutritivo, se trata de un Carpaccio que tiene muchos beneficios para el organismo. ¡Que lo disfrutéis!
Autora:
Tipo de Receta: Postre
Raciones: 2 Personas
Ingredientes
  • 500 gramos de Melón
  • 100 gramos de Yogur (Sin Lactosa si eres intolerante)
  • 1 cucharada de Mermelada de Fresas
  • 20 gramos de Galletas (Sin Gluten si eres intolerante)
Paso a Paso
  1. Primero cortamos el melón, retiramos las pepitas y lo cortamos en láminas de unos 3 mm de grosor.
  2. Después colocamos nuestras láminas de melón en el plato.
  3. A continuación si la mermelada es muy espesa le podemos agregar una cucharada de yogur.
  4. Presentación: Sólo tenemos que verter sobre el melón el yogur y la mermelada de fresas. Y para terminar de decorarlo podemos espolvorear por encima con las galletas de muesli.
Consejos
- Melón: Para elegir bien un Melón Chino hay que tocar la parte superior y si está flexible quiere decir que está maduro, también tienes un buen indicador si tiene un olor dulce.
- Galletas: Podéis usar también copos de avena.
- Presentación: También podéis acompañarlo de frambuesas o fresas y decorarlo con una hoja de menta.
Recipe by Postres Originales at https://postresoriginales.com/carpaccio-de-melon/