La Vieja Fábrica

Cata de producto – La Vieja Fábrica

El otro día estaba en la oficina y parecía que iba a ser un día normal hasta que apareció un rapartidor que me traía un paquete. Se trataba de un paquete de La Vieja Fábrica que aunque creo que todos la conocéis por sus magníficos productos ha presentado una nueva gama de “Cocina Selecta” con nuevos sabores de confituras y de mermeladas que seguro os fascinarán por su textura y porque están deliciosas.

Sobre su historia podéis ver en su web que las mermeladas La Vieja Fábrica son elaboradas como se ha hecho durante más de 170 años (desde 1834), usando siempre frutas selectas de primera clase. Y debido a este proceso artesanal permite conservar la textura, el color y el aroma natural de las frutas empleadas haciéndonos sentir cuando las probamos que realmentes son caseras. Y sobre todo lo más importante es que en sus mermeladas ¡No hay foto. Hay fruta!

Esta ha sido la primera vez que he recibido un producto y me ha hecho mucha ilusión que sea de mi marca de mermeladas favoritas. En el paquete pude encontrar varias sorpresas, la primera un libro de recetas a cual mejor, en el que colabora el gran Chef Pastelero Manuel Jara, y la segunda eran dos tarros, uno de mermelada de arándanos y el otro de confitura de cabello de ángel.

Y en cuanto las ví ya sabía las recetas que iba a preparar con ellas, con la confitura de cabello de ángel será un aperitivo y con la mermelada de arándanos será una tarta que llevo mucho tiempo deseando hacer y qué mejor que hacerla que en esta ocasión.

Estos sabores están dentro de su gama “Cocina Selecta“, en la que también podréis encontrar otros sabores como: mermelada de tomate, crema de castañas, miel de flores, compota de manzana, cebolla endulzada y pimiento endulzado. Y estoy convencida que si los pruebas además de disfrutar también repetiréis porque como siempre digo con buenos ingredientes el resultado es magnífico. Así que pon tu imaginación para disfrutar de estas 8 deliciosas especialidades de “Cocina Selecta” como ingrediente en tus recetas de repostería, acompañamiento de distintos platos de carne, pescado o pasta.