José Mota, nos trae en esta ocasión el sketch del Síndrome del Gourmet, en el cual nos muestra a un paciente que lo único que le importa es saber si la Seguridad Social le cubre las gambas, el jamón de dehesa de Extremadura y por supuesto los frutos secos de Bolaños. Así que espero que terminéis el día con una sonrisa y que me contéis en los comentarios si alguna vez el médico os ha retirado vuestro plato favorito. José Mota - El síndrome del Gourmet - Vídeo ¡Ah! Si queréis seguir ... Quiero comerme todo el post
Pantxineta
¿Cómo descubrí esta receta? La Pantxineta (Panchineta) es un postre típico del País Vasco. Consiste en una tarta de hojaldre y crema creada a primeros del siglo XX por la Casa Otaegui de San Sebastián y que en el transcurso de los años se ha convertido en postre emblemático de la capital guipuzcoana. Esta tarta, posiblemente de origen francés, empezó llamándose “franchi-pan” y más tarde pasó a “pantxineta”. Tenía una masa que rellenaban con crema y metían al horno. Generalmente a la crema se le ... Quiero comerme todo el post
Pan Integral de Centeno y Espelta con mix de semillas
¿Cómo descubrí esta receta? La verdad es que nunca me había animado a hacer pan, porque pensaba que era muy complicado. Pero desde que empecé esta aventura de la web, estoy conociendo a mucha gente interesante y estoy aumentando mi listado de recetas pendientes. Así que la semana pasada estuve viendo el twitter de un amigo y puso esta receta de Pan Integral de Centeno y Espelta con mix de semillas, así que no me pude resistir porque además dijo que era muy fácil de hacer y que siempre ... Quiero comerme todo el post
José Mota – La cata de agua
Y para que tengáis una sonrisa en el día de hoy, os traigo otro sketch de José Mota, se trata de una cata de agua muy peculiar para que aprendáis a utilizar vuestro olfato, distingáis las diferentes maceraciones en cañerías, el modelo de grifería, el regusto de la cañería de cobre, y muchas cosas más. Yo la verdad es que soy un poco maniática con las aguas y casi siempre tienen que ser embotelladas y de mineralización débil, también he de decir que donde vivo tiene mucha pero que mucha cal y ... Quiero comerme todo el post
Tarta de Chocolate con Crumble de Pera
¿Cómo descubrí esta receta? De nuevo hice esta tarta para celebrar una ocasión especial, en la que quería sorprender a todos con algo diferente que no hubiera hecho nunca y que saliese un poco de lo habitual. Así que cuando vi esta Tarta de Chocolate con Crumble de Pera tenía clarísimo que era mi próximo reto y que tenía que gustarle a mi padre porque era para celebrar su cumpleaños. Por otro lado, tengo que confesaros que la primera vez que ví la palabra crumble no sabía lo que era, pero ... Quiero comerme todo el post
Flo – PeScadilla en la cocina (1)
Y como esta noche viene Chicote os dejo de la mano de Flo, "PeScadilla en la cocina", en el que Flo hace un doblaje del programa. Porque sabemos que Chicote no permite que ningún restaurante que visita no tenga en su cocina una buena peScadilla, eso sí, se le puede servir al horno, empanada o en papillote. Y lo mejor es que a Chicote le ha gustado porque se lo dijo por teléfono en su programa y además lo ha retuiteado desde su cuenta @albertochicote. Flo - PeScadilla en la cocina ... Quiero comerme todo el post
Tarta de Calabaza con Merengue Italiano
¿Cómo descubrí esta receta? La Tarta de Calabaza, es tradicional de Estados Unidos, y se suele preparar en Halloween, el Día de Acción de Gracias y Navidad. Si queréis conocer más postres del mundo podéis hacerlo aquí. Esta receta se la vi hacer a Eva Arguiñano, pero he hecho algunas modificaciones, porque la he realizado en varias ocasiones, y no os asustéis porque haya muchos pasos, porque os aseguro que es muy fácil de hacer. Además, la calabaza tiene mucha fibra y poca calorías, así que ... Quiero comerme todo el post
Leo Harlem – Restaurantes
Hoy os traigo este monólogo del Club de la Comedia, de la mano de Leo Harlem (para mi, el mejor monologuista de lejos) y desde que empieza, hasta que termina, te mantiene una sonrisa. En esta ocasión, el tema que trata es de los restaurantes y nos dice que ya no son lo que eran, para ello hace paralelismos entre los restaurantes tradicionales y los modernos. Vamos que la decoración de los nuevos restuarantes no son minimalistas sino que están sin decorar. Y a parte de hablar de la decoración ... Quiero comerme todo el post
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