¿Cómo descubrí esta receta?
Hoy te traigo un aperitivo o entrante que vi hace muchos años en la red y ha pasado a ser un clásico en casa, se trata de unos Pañuelos de Espárragos, que siempre son un éxito, porque además de ser rápidos y fáciles de hacer, gustan a todo el mundo que los prueba.
Estos pañuelos son un entrante individual lleno de sabor, e ideal para cuando tenemos invitados a última hora en la que queramos sorprender a nuestros comensales con algo sencillo pero muy sabroso. Además, los ingredientes que vamos a necesitar estoy segura que los tienes en la despensa pero si no, en los consejos de la receta te pongo algunas alternativas.
Así que anímate a preparar este delicioso entrante que seguro que pasara a tu lista de favoritos y tendrás que preparar en más de una ocasión.
Vídeo Pañuelos de Espárragos – Paso a Paso
Ya sabéis que si tenéis alguna duda para hacer este aperitivo, me lo podéis decir en los comentarios y os contestaré lo más rápido posible. Y si te ha gustado la receta compártela en tus redes sociales.
- 6 Rebanadas de pan de molde
- 18 Espárragos verdes cocidos (en conserva)
- Mayonesa
- Primero con un cuchillo retiramos la corteza a las rebanadas de pan.
- Una vez que hayamos quitado la corteza aplanamos la rebanada con la ayuda de un rodillo para hacerlas más grandes y más finas.
- A continuación, untamos cada rebanada con mayonesa y colocamos tres espárragos en diagonal, alternando las puntas con los tallos.
- Por último, doblamos las esquinas contrarias y la sujetamos con un palillo.
- Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 180 ºC y los gratinamos durante unos 5 u 8 minutos.
- Para presentarlos los cortarlos por la mitad y los servirlos calientes.
- Mayonesa: Si no tenéis mayonesa industrial no os preocupéis porque la podréis hacer de una forma rápida y sencilla. Para hacerla ponemos en el vaso de la batidora el huevo, un poco de sal, zumo de medio limón, y un vaso de aceite de girasol. Ponemos la batidora en el fondo y trituramos sin moverla. La vamos subiendo muy despacio sin dejar de triturar, hasta que esté todo el aceite integrado.
- Espárrago Natural: En el caso que queráis utilizar espárragos trigueros al natural, tendréis que cocerlos en abundante agua con sal y escurrirlos bien. O bien, hacerlos a la plancha.
- Queso en crema: También puedes sustituir la mayonesa por queso en crema.
- Jamón o Salmón: Otra opción es envolver los espárragos en una loncha de jamón serrano o de salmón antes de ponerlos sobre la rebanada.
Sí que son muy fáciles de hacer, ya no hay excusas para hacerlos en cualquier momento
Tienen una pinta estupenda Pilar! Me lo apunto!
Muchas gracias Keka, espero que te animes a hacerlos 🙂
Desde luego que es fácil, rico y resultón
Seguro que te quedan genial Izaya. Un beso
Deseando hacerlos jeje
Tal y como lo pones de fácil me voy a animar hasta yo, Que pintaza!
Genial Begoña!!! Espero que te animes a hacerlos porque como ves son muy fáciles de hacer 🙂
Pero bueno que cosa más rica ¿no?
No sabia que vendían estos espárragos en lata! Tengo que buscarlos y seguro que los hago.
Además es probable que sobre el pan ponga queso rallado antes de meter al horno… me encanta el queso!
Un beso!
Gracias Olga, la verdad es que con queso tienen que quedar deliciosos!!!
Tienen pinta de estar super ricos. ¡Me apunto la receta!
Muy buenos!!!!!
Muchas gracias María, me alegro que te hayan gustado. Saludos 🙂
Muy sabroso y fácil…