¿Cómo descubrí esta receta?
Hoy os traigo un Pastel de Chocolate en Microondas que se hace de una forma rápida y fácil para que nadie tenga excusa y pueda disfrutar de él en el desayuno o merienda. La verdad es que al principio no iba a subirlo debido a que el molde que utilicé era un poco bajo y no quedó muy presentable, pero luego me dije que siempre digo que el 99% de las recetas que hay en el blog han sido mi primer intento por este motivo os explicaré cómo se pueden disimular las imperfecciones y que el pastel luzca en la mesa.
Otra ventaja que tiene este Pastel de Chocolate en Microondas es que al hacerse tan rápido nos puede solucionar una merienda o una cena sorpresa porque en menos de 15 minutos podremos tenerlo listo y servirlo tibio junto a una bola de helado. Por otra parte es un postre perfecto para que los niños se inicien en el mundo de los bizcochos pero siempre con nuestra supervisión y disfrutarán decorándolo.
Como digo al sacarlo del Microondas se me hundió un poco pero como tenía Salsa de Vainilla en la nevera la puse por encima y después rallé un poco de chocolate y os aseguro que el resultado ha sido sensacional porque este Pastel de Chocolate en Microondas tiene una consistencia entre el brownie y un bizcocho y se conservó perfectamente durante varios días.
Vídeo Pastel de Chocolate en Microondas – Paso a Paso
Ya sabéis que si tenéis alguna duda para hacer este Pastel en Microondas, me lo podéis decir en los comentarios y os contestaré lo más rápido posible. Y si te ha gustado la receta compártela en tus redes sociales.
- 100 gramos de Chocolate para Postres
- 80 gramos de Mantequilla SIN Sal
- 3 o 4 Huevos (175 gramos)
- 75 gramos de Azúcar Morena
- 100 gramos de Harina
- 7 gramos de Levadura
- Una Pizca de Sal
- Lentejas de Chocolate al gusto
- Primero ponemos en un bol el chocolate y la mantequilla troceada y lo introducimos en el microondas 1 minuto para que se funda. Recordar que terminará de fundirse con el calor residual y la crema estará lista cuando los dos ingredientes estén incorporados.
- En otro bol batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
- A continuación vamos agregando poco a poco el chocolate.
- Después tamizamos sobre los huevos la harina con la levadura y mezclamos con movimientos envolventes hasta que toda la mezcla esté uniforme.
- Cuando la mezcla esté homogénea añadimos la pizca de sal.
- Agregamos de forma opcional algunas lentejas de chocolate a la masa, si son muy grandes os recomiendo trocearlas para que no se hundan en la masa.
- Vertemos la mezcla en un molde de 20 cm de diámetro apto para microondas y que hemos untado previamente con aceite o con mantequilla y harina.
- Introducimos el molde en el microondas y lo cocemos durante 8 minutos a 700W. Pasado este tiempo lo dejamos reposar dentro 5 minutos antes de desmoldarlo y pasarlo a una rejilla para que se enfríe.
- Para presentarlo lo he cubierto con una salsa de vainilla y chocolate rallado para disimular que se habían hundido las lentejas de chocolate.
- Altura Molde: Si podéis usar uno de mayor altura para que queden libre 4 o 5 centímetros para que cuando suba no se nos salga.
- Lentejas de Chocolate: Las que he puesto de decoración se hundieron, así que para que no se nos hundan en la masa las pondremos por encima después de que el pastel esté en el microondas unos 6 minutos.
- Horno: Si lo queréis hacer en el horno lo pondremos a precalentar a 180 ºC y lo tendremos aproximadamente 30 minutos.
Un pastel muy rico y fácil.
Besos crisylaura.
Me alegro que os haya gustado 🙂
Yo no tengo horno de microonda solo horno a gas lo podria cocerlo en este tipo de horno?
Hola Rosa, claro que lo puedes hacer de la forma tradicional en un horno de gas. Saludos.
Qué receta tan estupenda, me parece para sorprender. Tomo nota que me apetece hacerla y seguro que cae pronto. Besos
Gracias Lila, la verdad es que me sorprendió porque yo no soy mucho de cocinar en el microondas pero me parece una forma rápida de preparar un delicioso pastel que acompañado de una bola de helado es perfecto para compartirlo con nuestros invitados. Un beso
Muy rica. Yo la hago en microondas,v un pocovdiferente y le pongo yogur, ésta tengo que probarla
Pues tendré que probar a hacerlo con el yogur porque seguro que le va genial 🙂
Es una receta bien sencilla y sobre todo, rápida. Para cuando se presenta alguien de improvisto en casa a tomar café, en un plis sacas un pastel bien rico.
Gracias Ana y espero que te guste 🙂
Madre mia que buena pinta, estaba decicidome cuales son mis blog favoritos de cocina porque estoy haciendo un ranking para el blog y desde luego tu estaras en el ranking, porque lo explicas todo facilmente y tus fotos son un éxito.
Me quedo de seguidora, si te apetece pasarte por el mio estare encantada, besos
Las recetas en el micro no me gustaban, pero en el pueblo no tengo horno y es verdad que sale muy rico,
Felicidades guapa
Hola Maribel, la verdad es que yo antes tampoco era mucho, pero eran muchos los seguidores que las piden porque como te pasa a ti o en el pueblo no tienen horno o ni siquiera lo pueden tener en casa. Y la verdad es que la experiencia me está gustando 🙂
Que buena pinta Pilar!!! Esta receta me la guardo a ver si este finde me acuerdo y en un hueco lo intento jejeje
el pastel hecho en el microondas no se pone duro como puedo medir 100 gramos de harina
Hola anais, el pastel de chocolate no se pone duro. A mí me duró unos cuatro días y seguía estando húmedo. Y si no tienes peso 100 gramos de harina son aproximadamente 5 cucharadas colmadas de harina.
Hola!! Que pinta tiene la receta… en unos días es el cumple de mi niña y quiere llevar un bizcocho al cole!!!! Y ya te tengo decidico que voy ha hacer este!!! Pero tengo una pregunta respecto al tema de cocción… mi horno tiene 600w o 800w, cuanto tiempo le pongo??
Mil gracias y saludos!!!!
Hola Mayte, si es esa la potencia de tu microondas yo lo dejaría también 8 minutos. Pero como todas las recetas en microondas hay que probar. Si quieres ponlo solo 7 minutos y déjalo reposar después los 5 minutos. Si al pincharlo ves que está crudo ponlo a intervalos de 30 segundos. Saludos y espero que les guste en el colegio.