Habéis sido varias las personas que me han propuesto preparar postres usando productos ecológicos. Como siempre os comento el resultado principal de un buen postre es utilizar los mejores ingredientes y hoy en día tenemos cada vez más cercanas las mejores materias primas ecológicas para conseguir un postre delicioso.
Si todavía no tienes claro qué es la alimentación ecológica decirte que a los productos ecológicos, también llamados, biológicos, orgánicos o bio, son aquellos productos naturales obtenidos sin la utilización de productos químicos, pero si tienes dudas sobre algunos conceptos, te recuerdo que en el blog puedes encontrar un glosario de términos para saber interpretar por ejemplo, las etiquetas de los productos que puedes encontrar en los supermercados o en internet.
Recuerda que los productos ecológicos certificados están reguladas por la Unión Europea y en las diversas comunidades los Consejos Reguladores son los encargados de velar para que los productos naturales que se venden bajo la etiqueta ecológica de “producto ecológico” las cumplan. Gracias a estas etiquetas ecológicas el consumidor sabrá que el producto ha sido elaborado siguiendo las prácticas apropiadas y son un aval de la calidad ambiental de estos productos.
Ideas de Postres con Productos Ecológicos
Una primera idea que te voy a dar es preparar este Bundt Cake de Cúrcuma que es ideal para disfrutarlo durante el desayuno ya que es un postre apto para los intolerantes al gluten, la lactosa y los huevos. Además comprobarás que tiene muchos beneficios para la salud porque la cúrcuma se usa como paliativo en múltiples enfermedades y trastornos como por ejemplo, la artritis, el cáncer, el Alzheimer, la diabetes, la esclerosis múltiple, la hepatitis, etc. Y te adelanto que su sabor no pasa para nada desapercibido y sorprenderá a más de uno.
Otra idea que espero que te encante tanto como a mi es este Pudin de Chía con Mandarina, en este caso es apto para todo el mundo porque no le he puesto azúcar aunque tú puedes añadirle alguna cucharada de azúcar a la leche o bien utilizar tu endulzante favorito como miel, sirope o edulcorante. Este postre tiene muchas propiedades porque la semilla de chía es rica en fibra, Omega 3, nos aporta un extra de energía, nos mantiene hidratados y nos ayuda a bajar el peso; la leche de almendras es rica en calcio, grasas saludables y vitamina E y las mandarinas son ricas en antioxidantes, fibra y vitamina C, aunque tú puedes escoger tu fruta favorita para disfrutar cada día de un desayuno diferente.
Hace poco hice esta Pizza Brownie y por si no te lo dije fue un éxito rotundo en la oficina, al igual que los anteriores postres es apto para intolerantes al gluten, la lactosa y al huevo con lo que se convierte en un postre mucho más saludable con el que disfrutarán grandes y pequeños. Vamos que no dejará indiferente a nadie y sacará más de una sonrisa, y lo más importante volará rápidamente y alguno pensará en la promoción de 2×1.
Para terminar estas ideas, te recuerdo estas Galletas de Muesli ideales para un buen desayuno, para disfrutar a cualquier hora del día que queramos picar algo saludable, e incluso para hacer un regalo original. El muesli contiene gran variedad de elementos nutritivos, por lo que se considera completo para la alimentación de adultos y niños, sobre todo por su sabor agradable.
Y como cada día la vida es más frenética y no tenemos tiempo para nada, te recomiendo que visites Tu Biotienda donde encontrarás cientos de productos de calidad para preparar todas tus recetas culinarias de la forma más saludable y siempre con la garantía en el servicio, debido a que comprobarás que los productos son de los mejores fabricantes dentro de la producción y fabricación ecológica y biológica, como por ejemplo, las especias, harinas, cacaos, bebidas vegetales, galletas, cereales, frutos secos, etc., e incluso productos de cosmética, cuidado personal y cuidado para el hogar.
Muy bien exelent!!!