Sobre mí

¿Por qué inicié esta página?

Porque hoy en día el ritmo de la vida no nos permite dedicarle todo el tiempo que deseamos a algunas actividades cotidianas como poder cocinar.

Por este ritmo somos muchos los que cada vez más salimos a comer a un restaurante o encargamos la comida para llevar a casa, incluso los postres.

Pero como siempre digo la comida casera es INSUSTITUIBLE y cuando hacemos algo por nosotros mismos con esfuerzo y dedicación se convierte en una gran recompensa.

¿Cómo puedo ayudarte?

Seguro que te ha pasado como a mi que has seguido alguna receta en internet y el resultado no se parecía nada al de la foto. En algunos casos puede ser que no hayamos hecho algún paso de la forma correcta pero, te adelanto por experiencia, que hay algunos blogueros que se dedican solo a copiar una receta, buscarle una foto y publicarla sin haberla probado ellos mismos,

Por esto quiero ayudarte a que te animes a preparar postres que gusten a todos en casa y que te hagan quedar con un gran anfitrión. Es por eso que descubrirás postres para todos los gustos para que no te prives de tomar un dulce por temor a engordar, porque tienes alguna intolerancia, porque eres vegano…

Para ello pondré en cada receta un apartado de consejos explicando los problemas que me he encontrado y posibles alternativas a algún ingrediente por si no lo tenéis en casa o en vuestro país es difícil de encontrar. Además, casi todas las recetas vienen acompañadas de vídeo con lo podrás comprobar de una forma más sencilla el paso a paso para obtener el mejor resultado  y sin utilizar muchos “cacharros” utensilios sofisticados con lo que estarán al alcance de todos los bolsillos.

Así que lo que pretendo es animarte a preparar nuevos postres sin tener conocimientos previos de repostería porque la filosofía de este blog, es que todo el mundo se anime a entrar en la cocina sin ningún tipo de miedo, solo hay que organizarse antes de empezar a hacer la receta.

Para que me conozcas un poquito…

Me llamo Pilar, soy de Ciudad Real (España) y aquí estudié Ingeniería de Caminos o Ingeniería Civil como se llama en otros países. Es debido a mi profesión que durante los últimos años he estado de un lado para otro, intentando seguir mi carrera profesional, lo que me ha hecho trabajar en varios países, en julio del 2014 fue México y en marzo del 2016 vine a Chile. Así que lo bueno de estos cambios es que además de conocer a gente fantástica puedo descubrir su gastronomía dulce.

Como siempre decimos en casa cuando tu cesta de la compra es saludable y además haces algo de ejercicio aunque sea andar 1 hora al día, permite que puedas seguir disfrutando de dulces sanos y placenteros que no perjudiquen a nuestra salud y sobre todo que los disfrutemos sin remordimiento. Porque como te habrás dado cuenta cada vez en el mercado hay más alimentos refinados que nos aportan muchas calorías y casi ningún nutriente.

Puedes ver los premios que he conseguido y mis apariciones en prensa, radio, televisón, internet, pero además te invito a que veas la entrevista que me hicieron en el programa BloguerosTV donde compartí mis inicios en este mundo.

Si quieres contactar conmigo esta es mi página de contacto.