Etiqueta: Pasta Filo

  • Cucuruchos de Mousse de Mandarina

    Cucuruchos de Mousse de Mandarina

    ¿Cómo descubrí esta receta? Por fin parece que el buen tiempo nos acompaña y creo que cuando en un postre aparecen las frutas es imposible resistirse a probarlo, y digo yo que debe ser por el color, el aroma y porque además nos damos cuenta que no es necesario renunciar al postre para disfrutar de […]

  • Crujiente de Cabello de Ángel con Jamón

    Crujiente de Cabello de Ángel con Jamón

    ¿Cómo descubrí esta receta? El otro día me mandó la empresa La Vieja Fábrica un tarro de confitura de Cabello de Ángel y cuando lo ví supe que tenía que utilizarla en algún aperitivo junto a buen jamón. Así que hoy os traigo un “lapsus” salado que espero que os guste, se trata de un […]

  • Tourtière de Melocotón

    Tourtière de Melocotón

    ¿Cómo descubrí esta receta? Las recetas que se hacen con pasta filo me encantan porque creo que la presentación siempre es muy original y además el toque crujiente es ideal. Así que un día por internet me encontré con esta receta de Tourtière de Melocotón del cocinero Bruno Oteiza y como me pareció muy sencilla […]

  • Tarta de Requesón, Dátiles y Pistachos

    Tarta de Requesón, Dátiles y Pistachos

    ¿Cómo descubrí esta receta? Esta Tarta de Requesón, Dátiles y Pistachos la vi en “hogarutil“, puede ser que no le guste a todo el mundo pero creo que debe probarse al menos una vez por su originalidad. Esta Tarta consiste en una serie de capas que iremos alternando de requesón, dátiles y pistachos y que terminaremos […]

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