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Cucuruchos de Mousse de Mandarina
¿Cómo descubrí esta receta? Por fin parece que el buen tiempo nos acompaña y creo que cuando en un postre aparecen las frutas es imposible resistirse a probarlo, y digo yo que debe ser por el color, el aroma y porque además nos damos cuenta que no es necesario renunciar al postre para disfrutar de […]
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Crujiente de Cabello de Ángel con Jamón
¿Cómo descubrí esta receta? El otro día me mandó la empresa La Vieja Fábrica un tarro de confitura de Cabello de Ángel y cuando lo ví supe que tenía que utilizarla en algún aperitivo junto a buen jamón. Así que hoy os traigo un “lapsus” salado que espero que os guste, se trata de un […]
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Tourtière de Melocotón
¿Cómo descubrí esta receta? Las recetas que se hacen con pasta filo me encantan porque creo que la presentación siempre es muy original y además el toque crujiente es ideal. Así que un día por internet me encontré con esta receta de Tourtière de Melocotón del cocinero Bruno Oteiza y como me pareció muy sencilla […]
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Tarta de Requesón, Dátiles y Pistachos
¿Cómo descubrí esta receta? Esta Tarta de Requesón, Dátiles y Pistachos la vi en “hogarutil“, puede ser que no le guste a todo el mundo pero creo que debe probarse al menos una vez por su originalidad. Esta Tarta consiste en una serie de capas que iremos alternando de requesón, dátiles y pistachos y que terminaremos […]