¿Cómo descubrí esta receta?
Este mes volvemos a la carga participando en el reto del Asalta Blog. Este mes hemos desvalijado entero el blog de Isa “Azúcar Glass“. Si no conocéis su blog no dejéis de visitarlo porque vais a encontrar recetas de todo tipo tando dulces como saladas, como estas Tortitas Americanas con forma de Corazón que harán empezar el día de una forma muy especial.
Yo creo que las Tortitas gustan a todo el mundo y es una forma perfecta para disfrutar del desayuno del domingo. En el vídeo podréis verlas con la forma clásica redonda pero con cortadores podemos dejar volar la imaginación para hacer un desayuno más original. Y si queréis ver más propuestas para sorprender a vuestra pareja en una ocasión especial podéis pinchar aquí.
Así que espero que os animéis a hacer estas Tortitas Americanas porque como podréis ver en el vídeo son muy fáciles y rápidas de hacer pero si queréis quedaros un ratito más en la cama el día de antes podéis dejar la masa preparada.
Vídeo Tortitas Americanas – Paso a Paso
Ya sabéis que si tenéis alguna duda para hacer estas Tortitas con forma de Corazón, me lo podéis decir en los comentarios y os contestaré lo más rápido posible. Y si te ha gustado la receta compártela en tus redes sociales.
- 200 gr de Harina de Trigo
- Una cucharada de Azúcar Moreno
- 10 gramos de Levadura
- Una Pizca de Sal
- 1 Huevo XL
- 250 ml de Leche
- 10 gramos de Mantequilla SIN Sal
- Un cucharadita de Esencia de Vainilla (opcional)
- Primero ponemos en un Bol los ingredientes secos que son la Harina, la Levadura, el Azúcar, la Pizca de Sal y los integramos.
- A continuación agregamos el Huevo batido, la Leche y la Mantequilla fundida. Removemos con una varilla hasta que la mezcla quede homogénea y sin grumos que será el momento en el que añadimos nuestra cucharadita de Esencia de Vainilla.
- Después untamos una sartén con Aceite o Mantequilla y la ponemos a calentar. Vertemos un cacito y la cocemos aproximadamente 1 minuto antes de darle la vuelta. Para saber cuándo darle la vuelta a la tortita tenemos que ver cómo van saliendo burbujitas alrededor. No presionéis con la espátula para que no pierda la esponjosidad.
- Cuando estén listas las vamos colocando en un plato y repetimos el proceso hasta terminar con toda la masa.
- Para darles la forma de corazón, engrasamos el molde, vertemos la masa y para darle la vuelta nos ayudamos de un cuchillo de plástico. También podéis hacerla las normales y posteriormente cortarlas con vuestro molde favorito o poner la masa en un biberón o manga pastelera con boquilla fina y darles la forma directamente sobre la sartén.
- Acompañamiento: Para disfrutar de estas tortitas podemos ponerles encima un poquito de Mantequilla y acompañarlas de Nata, Sirope, Mermelada, Miel, Jarabe de Arce, Chocolate, Licor, etc. Y también quedan geniales si a la masa le añadís algunos trozos de chocolate con leche o blanco.
- Masa: También podéis poner todos los ingredientes en la batidora y batir hasta que no quede ningún grumo.
- Tiempo: El tiempo depende de la fuerza del fuego. Es cuestión de ir probando con nuestra cocina de gas, vitrocerámica o de inducción.
- Cantidad de tortitas: Con esta cantidad me han salido unas 12 tortitas de 10 centímetro de diámetro.
Ohh. Unas tortitas para San Valentín..¿Puede haber algo mejor?…Sí, que te las lleven a la cama si tienes suerte, jaja.
Qué esponjosas y ricas se ven. Genial asalto.
Un besote!
Mmmmmmmm, un desayuno maravilloso!!! Genial para disfrutar en compañía!!!!
Un besito,
Sandra von Cake
Un desayuno especial, sin duda… le voy a pasar la receta a mi esposo… y yo me dejo sorprender!
Que chulas!!!
Menuda pintaza tienen y aunque me las comeria cualquier dia, con ese aspecto efectivamente para San Valentin son perfectas!
Que delicia, me encantan para un desayuno de domingo con bien de sirope por encima, ñammmmmmm
Besotesssss
Me ha parecido una idea divina hacerlas con forma de corazón… que potitoooooooo
mmmm tortitas qué rico desayuno de domingo. Un magnífico asalto, felicidades!
Justo estaba buscando esta receta, me encanta que la hayas publicado tú. Se ven espectaculares! Y tan bien explicada…
Besitos
Madre míaaaaa!!!. Esto no se hace que no he merendado!!!. Increíblemente ricas. Buen asalto compy!!
Una elección muy apropiada! a todos les gustan los hotcakes y en forma de corazón se ven geniales e ideales para compartir 🙂
Un beso!
Hola Pilar!
Nosotros desayunamos tortitas o pancakes todos los domingos 😉 los hacemos igual, pero sin azucar ni mantequilla, son facilisimos y riquisimos y al contrario de lo que mucha gente piensa, no tienen tantas calorias, dependiendo de lo que le pongas encima, claro. Yo siempre le pongo frambuesas y moras naturales y un poquito de nectar de agave, me encantan!
Besos y espero que todo el mundo se lance a hacer las tortitas que nos enseñas 😉
Amparo
Ainss madre que hambre tengo! Puedes mandarme un par de ellas, como me pueden gustar tanto? Muy buen asalto
Besos
¡Que delicia! Me encantan las fotos y las tortitas me requetechiflan, te han quedado estupendas y muy bien presentadas. Un besote